Mliječni proizvodi pasteurizationje zagrejao vodeod 65 do 98℃i održava ovu temperaturu 30 min nakon brzog hlađenja na 4-5℃. Pošto je smrtonosna tačka bakterija ispod 68℃a manje od 30 min, patogene bakterije i većinanonpathogenic bakterije;a oštre promjene topline i hladnoće također mogu ubiti bakterije.
Mliječni pasterizator se koristi za potpuno ubijanje patogena u konzerviranom pivu, vinu, mlijeku u vrećicama, voćnim sokovima, pićima i drugim tekućinama, što je također uobičajena metoda dezinfekcije širom svijeta. Pasterizirani mliječni proizvodi bolje su sačuvali hranjivost i prirodni okus jela. proizvoda. Međutim, nakon pasterizacije, mali dio bezopasnih ili korisnih, otpornijih na toplinu bakterija ili bakterijskih spora i dalje je sačuvan, pa pasterizirano mlijeko treba čuvati na oko 4℃, i može se čuvati samo 3 do 10 dana, do 16 dana. Trenutno postoje dvije glavne uobičajene međunarodne pasterizirane metode dezinfekcije: jedna je zagrijavanje mlijeka na 62 do 65℃30 minuta. Koristeći ovu metodu, može ubiti sve vrste rastućih patogenih bakterija u mlijeku, a efikasnost sterilizacije može doseći 97,3%~99,9%.Nakon dezinfekcije ostaju samo neke termofilne bakterije, bakterije otporne na toplinu i spore.Većina ovih bakterija su bakterije mliječne kiseline, koje ne samo da su štetne za ljude, već su i korisne za zdravlje. Druga metoda je zagrijavanje mlijeka na 75~90℃15 do 16 sekundi, sa kraćimpasterizacija vremena i više efikasnosti rada.Osnovni princip odpasterizacija je da se ubije patogen, previsoka temperatura će imati veći gubitak hranjivih tvari.
Različito od cjevovodapasterizator za mliječne proizvode, WINLEEpasterizer je za pakovano mlijeko, pivo, pića, itdpasterizacija može biti opremljen rashladnom mašinom za hlađenje proizvoda brzo i održavaju ukusof sam proizvod.
Vrijeme objave: Feb-17-2022